Chioggia-Rübe

Chioggia-Rüben sind wunderschön rot-weiß gestreift. Etwas süßer als Rote Bete, daher auch roh durch den Salat lecker. Verwenden Sie die Blätter in Salaten und zum Braten.

• Artname: Chioggia
• Familie: Karotte
• Anzahl pro Karton: 9
• Höhe: 25 bis 40 cm
• Aussaatzeit: Mitte April bis Ende August
• Aussaattiefe: 1 - 1,5 cm
• Keimzeit: 12 und 18°C ​​in 5 bis 7 Tagen
• Erntezeit: 9 bis 10 Wochen
• Sonnenlicht: Je mehr Sonne, desto süßer werden die Rüben

Was ist das Besondere an Chioggia-Rüben?

Chioggia-Rüben sind schmackhaft, strotzen vor Vitamin C, Folsäure und Antioxidantien und regen zudem die Verdauung an.

Sie sind also nicht nur sehr schön anzusehen, sondern auch super gesund.

Chioggia-Rüben säen und anbauen

Der Anbau von Rüben ist ganz einfach. 9 passen in eine Kiste.

Rübensamen sind eigentlich kleine Fruchtklumpen, die 3-5 Samen enthalten. Wenn sie alle auftauchen, gibt es viel zu viele Pflanzen. Aber wenn du einen wegziehst, ziehst du den Rest mit. Dünnen Sie sie aus, indem Sie die überschüssigen Sämlinge abschneiden, anstatt sie auszureißen.

Für gleichmäßig saftige Rüben regelmäßig gießen. Der einzige Rübenangreifer ist die Rübenfliege: Sie können ihr vorbeugen, indem Sie etwas Knoblauch oder Schnittlauch in der Nähe pflanzen.

Die Schritt-für-Schritt-Anleitung für die Aussaat und den Anbau von Rüben finden Sie in der Easy Vegetable Garden-App. Eine ausführliche Beschreibung finden Sie auch in der Knowledge Base.

Wofür verwenden Sie Chioggia-Rüben?

 Die meisten Menschen essen die Rüben nur selbst. Du kannst sie kochen, schmoren oder im Backofen braten. Roh sind sie noch gesünder: zu Salaten gerieben oder zu Rote-Bete-Saft verarbeitet.

Da die Rüben so schön gestreift sind, ist es besonders schön, sie in dünne Scheiben zu schneiden und zu einem Salat hinzuzufügen oder als essbare Beilage zu verwenden.

Wenn Sie die Rüben kochen, wird die Farbe etwas stumpfer und die Streifen werden weniger sichtbar. Junge Blätter sind köstlich in Salaten, aber Sie können auch die Blätter von großen Rüben essen: in Eintöpfen, Pfannengerichten oder Nudeln.